1 Introduzione
Colture a seminativi In agricoltura, colture di piante destinate alla produzione alimentare umana e animale, alla produzione di fibre, di ingredienti per medicinali e altri prodotti industriali o, ancora, di varietà vegetali destinate a scopi ornamentali. Le prime forme di coltivazione si svilupparono durante l'età della Pietra, circa 10.000 anni fa. Le varietà delle colture attuali si sono evolute progressivamente dalle primitive specie selvatiche, attraverso continue selezioni da parte dell'uomo, volte a ottenere prodotti migliori dal punto di vista qualitativo e quantitativo.
Grano Il grano viene coltivato in tutto il mondo, nella fascia temperata, fin dall'epoca preistorica. I maggiori produttori di frumento sono i paesi dell'ex Unione Sovietica, la Cina e gli Stati Uniti.John McCammon/Oxford Scientific Films
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